Μελέτη που μόλις δημοσιεύθηκε επιβεβαιώνει την σημασία του ελαιόλαδου στην καθημερινή διατροφή. Στην συγκεκριμένη μελέτη σημειώθηκαν τα εγκεφαλικά επεισόδια σε άτομα και συσχετίστηκαν με την κατανάλωση ελαιόλαδου. Το αποτέλεσμα έδειξε ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου μπορεί να μειώσει την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου έως 41%