Μία πολύ ενδιαφέρουσα μελέτη δημισιεύθηκε το 2001 που στηρήζει την άποψη ότι το κόκκινο κρασί δεν είναι τόσο καλό για την υγεία όσο έχει προβληθεί τελευταία από τα μέσα ενημέρωσης. Αυτή η προοπτική μελέτη (οι προοπτικές μελέτες θεωρούνται οι καλύτερες στην ιατρική) που δημοσιεύθηκε το 2002 στο έγκυρο Heart Journal με 7735 συμμετέχοντες στην Μεγάλη Βρετανία υποστηρίζει ότι ναί μεν η συστηματική κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει την νοσηρότητα από το καρδιαγγειακό, αλλά αυξάνει τη νοσηρότητα από τα άλλα συστήματα του οργανισμού και τελικά μειώνει το προσδόκιμο επιβίωσης (δηλαδή μειώνει τη ζωή). Το άρθρο συμπεραίνει ότι δεν θα πρέπει να συστήνεται από τους ιατρούς η συστηματική κατανάλωση κόκκινου κρασιού ως μέτρο καρδιοπροστασίας γιατί η νοσηρότητα που προκαλέι στα άλλα συστήματα μειώνει συνολικά τη ζωή.
Συμπέρασματα: Στο παρελθόν πολλά αλκοολούχα ποτά είχαν χρησιμοποιηθεί ως φάρμακα με μερική επιτυχία. Πρόσφατα, έγινε μεγάλη μνεία από τα μέσα ενημέρωσης για τις προστατευτικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού. Όμως, και το κόκκινο κρασι θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως φάρμακο, δηλαδή βοηθάει τον οργανισμό κάπου (στην καρδιά), αλλά τον βλάπτει σε κάποιο άλλο σημείο. Όπως όλα τα χημικά φάρμακα.(δείτε το άρθρο εδώ)
Κόκκινο κρασί και ολική θνησιμότητα
