Πόσο διαρκεί η Δυσανεξία;

Κατηγορία Τεστ Δυσανεξίας

Όπως στις περισσότερες παθήσεις, έτσι και στην διατροφική δυσανεξία το εύρος της έκφρασης και την βαρύτητας της κατάστασης διαφέρει σημαντικά από ασθενή σε ασθενή. Υπάρχουν περιπτώσεις που ο ασθενείς πάσχει από τόσο έντονη δυσανεξία που η έκθεση στην ελάχιστη ποσότητα της τροφής μπορεί να προκαλέσει σημαντικά συμπτώματα, όπως διάρροια, εμετό και να απαιτείται εισαγωγή σε νοσοκομείο, ενώ υπάρχουν και τόσο ήπιες μορφές που η δυσανεξία να μην προκαλεί σχεδόν ποτέ συμπτώματα, ή τα συμπτώματα να είναι τόσο ήπια που ο ασθενής να νομίζει ότι αυτό που νιώθει μετά το φαγητό είναι φυσιολογικό.

Η τελευταία περίπτωση είναι τόσο συχνή μάλιστα, που άτομα που πάσχουν από δυσανεξία σε πολύ κοινές τροφές όπως το σιτάρι θεωρούν πολύ φυσιολογικό μετά από γεύμα με σιτάρι να νιώθουν βάρος στην κοιλιά και να μην υποψιάζονται ότι αυτό δείχνει μία δυσλειτουργία του οργανισμού που προκαλείται από μία τροφή, το σιτάρι στην προκειμένη περίπτωση. Φυσικά, στην κλινική πράξη βλέπουμε και ολόκληρο τα φάσμα ανάμεσα σε αυτές τις δύο ακραίες μορφές.

Οι βαριές περιπτώσεις
Στην ιατρική βιβλιογραφία έχουν αναφερθεί πολλές περιπτώσεις σημαντικής διατροφικής δυσανεξίας, κλινικής όπως πολλές φορές αποκαλείται, με έντονα συμπτώματα και τυπικά απώλεια βάρους. Τέτοιες περιπτώσεις είναι πολύ συχνές στα σχετικά πρόωρα βρέφη που αδυνατούν να ανεχθούν το μητρικό γάλα και προέρχεται από την δυσανεξία στην λακτόζη. Σε αυτήν την πολύ συχνή κατάσταση ο οργανισμός δεν παράγει το ένζυμο που διασπά την λακτόζη και ονομάζεται λακτάση και το αποτέλεσμα είναι να μην διασπάται ολόκληρη η ποσότητα της λακτόζης που καταναλώνεται ώστε να απορροφήθει. Η ύπαρξη της λακτόζης στο έντερο προκαλεί διάρροια και ανάπτυξη των βακτηρίων που της χρησιμοποιούν για τροφή. Η δυσανεξία είναι τόσο βαριά που το βρέφος πρέπει να καταναλώνει γάλα χωρίς λακτόζη για να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Αυτή η κατάσταση είναι πολύ συχνή, αλλά στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων με την ωρίμανση του εντέρου η δυσανεξία εξαφανίζεται.

Πολύ γνωστή είναι και η δυσανεξία στη γλουτένη. Σε αυτήν την περίπτωση ο μηχανισμός που την προκαλεί είναι ανοσολογικός και σχετίζεται με αυξημένη ανοσολογική αντίδραση σε μία κοινή πρωτεΐνη των γνωστότερων δημητριακών (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη). Η δυσανεξία όταν είναι βαριά συνήθως διαρκεί για όλη την ζωή του ατόμου, αν και αυτό διαφέρει σημαντικά από ασθενή σε ασθενή.

Οι ήπιες περιπτώσεις
Με τον όρο ήπιες περιπτώσεις εννοούμε τις περιπτώσεις που τα άτομα δεν χρειάζονται νοσηλεία κατά την έκθεση στην τροφή που είναι δυσανεκτικοί. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι εξαιρετικά έντονα, με πόνο, κράμπες στην κοιλιακή χώρα, διαταραχές των κενώσεων (διάρροια ή δυσκοιλιότητα), αλλά και εντελώς ήπια, ώστε το άτομο να τα θεωρεί φυσιολογικά. Σε αυτές τις περιπτώσεις οι τυπικές κλινικές εξετάσεις που είναι θετικές στις βαριές μορφές (όπως η βιοψία του εντέρου) μπορεί να είναι αρνητικές. Σε αυτές τις περιπτώσεις η διάγνωση γίνεται με το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας.

Κλινικά, το πιο σημαντικό στοιχείο αυτών των περιπτώσεων είναι η τροποποίηση της δυσανεξίας με την διακοπή των τροφών για ένα χρονικό διάστημα. Συνήθως, όταν παρουσιάζεται ένας ασθενής με τροφική δυσανεξία η σύστασή μου είναι διακοπή της συγκεκριμένης τροφής για μερικούς μήνες και μετά:

• είτε επανεξέταση με το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας
• είτε δοκιμαστική κατανάλωση της τροφής και αξιολόγησης των συμπτωμάτων.

Η πρώτη περίπτωση είναι η πιο απλή και η πιο σίγουρη, αλλά απαιτεί επίσκεψη στο ιατρείο, ενώ η δεύτερη έχει το θετικό ότι αυξάνει την αυτονομία του ασθενή και ενισχύει την ενεργό συμμετοχή στην κατάστασή του.

Γιατί μειώνεται ή εξαφανίζεται η δυσανεξία?
Πολλοί ιατροί που δεν έχουν εμπειρία στην διατροφική δυσανεξία πιστεύουν ότι η δυσανεξία διαρκεί για πάντα. Η δική μου κλινική εμπειρία σε τετραψήφιο αριθμό ασθενών με δυσανεξία σε διάφορες τροφές δείχνει ότι ευτυχώς, αυτές οι περιπτώσεις είναι σπάνιες. Ακόμα και οι πιο βαριές μορφές δυσανεξίας δείχνουν μια διακύμανση των συμπτωμάτων στο χρόνο και ύφεσή τους με την διακοπή της τροφής για ένα χρονικό διάστημα.

Αυτό επιβεβαιώνεται τόσο από τα συμπτώματα με την επανεισαγωγή της τροφής, όσο και με το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας. Ο λόγος είναι απλός: ένα διαταραγμένο ή «ερεθισμένο» έντερο από μακροχρόνια λανθασμένη διατροφή τόσο ποιοτικά, όσο και ποσοτικά, μπορεί να αντιδρά με δυσανεξία σε ένα μεγάλο εύρος τροφών. Η διακοπή για μερικούς μήνες των τροφών που του προκάλεσαν την βλάβη θα το αφήσει να επουλωθεί και να ξαναγίνει δυνατό και ανεκτικό σε ένα ευρύ φάσμα τροφών.

Για να γίνει κατανοητό σκεφτείτε το εξής:
Mε μία καρφίτσα αρχίσουμε να γρατζουνάμε ελαφρά το δέρμα ώστε να μην προκαλεί παρά την ελάχιστη βλάβη. Μετά από τις πρώτες 100 γρατζουνιές δεν έχει διαταραχθεί σημαντικά το δέρμα και έχει μόλις κοκκινίσει. Μετά από 1000 γρατζουνιές όμως αρχίζει να αιμορραγεί (συμπτώματα). Τώρα, σταματάμε την βλάβη για ένα μικρό χρονικό διάστημα (πχ, δύο μέρες). Όταν ξαναρχίσουμε να γρατζουνάμε τα συμπτώματα θα επιστρέψουν κανονικά σας να μην είχαμε σταματήσει ποτέ. Αν όμως σταματήσουμε για 3 μήνες και επουλωθεί πλήρως η πληγή και το δέρμα ξαναγίνει κανονικό, τότε μία, δύο ακόμα και περισσότερες γρατζουνιές δεν θα μπορέσουν να προκαλέσουν συμπτώματα. Τότε με λίγη προσοχή στην ποιότητα και την ποσότητα της τροφής, αλλά με έναν τρόπο ζωής χωρίς αυστηρές οδηγίες το έντερο θα παραμείνει υγιές για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Από αυτά μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η διατροφική δυσανεξία δεν είναι υποχρεωτικά μία άσχημη διάγνωση, αλλά ένα «καμπανάκι» του οργανισμού ότι έχει κακοποιηθεί με πολλά ποιοτικά και ποσοτικά λάθη στην διατροφή και είναι καιρός να γίνει μία νέα αρχή. Το Τεστ Διατροφικής δυσανεξίας μπορεί να γίνει το καταλληλότερο εργαλείο για να μπουν τα πράγματα σε μια σειρά.

 

 

Δείτε επίσης:

Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας (τέστ τροφών)

Τεστ διατροφικής δυσανεξίας και μεταβολισμός

Ωτοθεραπειά για απώλεια βάρους

Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στο τεστ διατροφικής δυσανεξίας και την υποθερμιδική δίαιτα

Πως μπορεί να βοηθήσει το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας στην Απώλεια βάρους

Δυσανεξία στις Τροφές

Η Ίδια Δίαιτα για Όλους;

Πότε πρέπει να επαναλαμβάνεται το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας

Πόσο βοηθάει το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας;

Η ερμηνεία των αποτελεσμάτων του Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας

Παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό

Γιατί να κάνω το τεστ διατροφικής δυσανεξίας στο Κέντρο Ολιστικής Ιατρικής;

Δυσανεξία στις Τροφές: στο αίμα ή στον οργανισμό;

Το ψητό-σαλάτα και η πραγματική απώλεια βάρους

Πότε και πως πρέπει να επανεισάγονται οι τροφές μετά το τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας

Πόσο διαρκεί η Δυσανεξία;

Συχνές Ερωτήσεις Σχετικά με το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας

Το άρθρο επιμελήθηκε ο Ιατρός

photo of Stelios Στέλιος Πανταζής
Κέντρο Ολιστικής Ιατρικής
Μεσογείων 303
Χαλάνδρι , Αττική Ελλάδα
2102628639
health, holistic, medicine, homeopathy, acupuncture

Σχετικά
Άρθρα

Ρ
Ω
Τ
Η
Σ
Τ
Ε

Μ
Α
Σ